羊肉火锅配菜有哪些
羊肉火锅配菜有海带、木耳、腐竹、豆腐、粉丝。
羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，而火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
羊肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
羊肉火锅的配菜有哪些
素食类：可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得半熟的。
常见火锅配菜蔬菜类：娃娃菜，菠菜、土豆、莲藕等。豆制品：冻豆腐等肉类;羊肉卷不能少，也可以配点手切。
冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
羊肉火锅配菜有哪些？
白菜、菠菜、香菜，自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去。材料：羊肉750克辅料：各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量调料：煮肉料包1个、食盐适量、料酒适量、花椒粒适量制作方法：1、羊肉切块冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒粒，大火煮开。
2、羊肉变色后捞出，用水冲去血沫。
3、将羊肉放入高压锅中，加入葱段、料包，适量清水，盖上锅盖，上汽后煮20分钟。
4、煮肉的过程中，将要涮煮的食材清洗干净，装入盘中。
5、将煮好的羊肉倒入电火锅中，下入喜欢的青菜，直接食用即可。
羊肉火锅配菜有哪些
羊肉火锅配菜有：藕、土豆、蘑菇、豌豆尖、冰菜、苦菊、番茄、羊杂、香肠、排骨。
羊肉火锅的做法如下：
食材：羊肉200克、羊杂200克、香肠2根、腊肉500克、藕2根、土豆1个、蘑菇300克、豌豆尖500克、冰菜300克、苦菊300克、番茄200克、排骨500克、酱油2勺、辣椒50克、香菜50克、葱50克、麻油50克、豆腐乳1块、蚝油2勺。
步骤：
1、备好食材。
2、藕切片。
3、蘑菇洗干净撕块。
4、土豆切片。
5、辣椒、香菜、葱，切好。
6、把蘸料先调好，碗里放入辣椒、葱、香菜、酱油、蚝油、麻油、豆腐乳。
7、锅里把羊肉汤煮起。
8、分别把配菜放入盘中摆放在锅周边。
9、一边煮一边吃。
涮羊肉火锅的配菜火锅配菜有哪些
豆制品：豆泡、冻豆腐。
蔬菜类：菜，菠菜、土豆、莲藕、冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋、菜心、茼蒿，小白菜，大白菜。
肉类：羊肉卷、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌。
海鲜配菜：鲅鱼片、牡蛎、鱿鱼片。
酚类：宽粉、细粉、醋粉、粉丝。
做法：
准备涮火锅的食材。准备美味的调味料。开始涮火锅吃。羊肉火锅都有哪些配菜
1、香菜是必须的，枸杞也可以放，其他配菜比如茼蒿、小白菜、大白菜、油麦菜、豆芽、蘑菇。可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错。
2、冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
