随着生活节奏的加快，很多人都会因此没时间吃早餐或者忘了吃早餐，其实这是一个很不好的生活习惯，每天都要保持吃早餐的习惯，而且早餐还要吃好。那么早餐该吃什么东西呢?适合做早餐的食物有哪些呢?
橙香鸡蛋软饼
材料：面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，细砂糖，橙汁
做法：
1、将面粉过筛，以免面粉结块。
2、将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
3、将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中，加入橙汁，充分搅匀。
4、将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀。
5、分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟。
6、平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热。
7、饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。
牛奶小饼
材料：牛奶，干酵母，白砂糖，面粉，小苏打
做法：
1、牛奶加热，干酵母用温牛奶融化，加白砂糖，筛入面粉和小苏打搅拌均匀。
2、揉成面团，饧半小时。
3、分成小屉子，压扁。
4、电饭煲预热，锅底抹油。把小饼放入，5分钟后翻面，再5分钟。出锅即可。
安心油条
材料：面粉，酵母，泡打粉
1、面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。
2、在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。
3、发酵好的油面团擀成饼状，切成长方形的条状。
4、把两片叠在一起，用筷子在中间压一下， 压好后拉住两端抻长。
5、锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。
馒头培根汉堡包
材料：馒头，培根，黄瓜，洋葱，沙拉酱，黑胡椒，鸭蛋
做法：
1、馒头剖开，黄瓜去刺，稍稍去皮留部分绿皮、洋葱切小块、番茄。
2、锅中放少许油，培根下锅煎至微微焦盛出。
3、洋葱入锅拌炒至断生有点微微焦也。
4、 盛出，锅子洗下，放少许油，煎蛋。
5、煎至自己喜欢的熟的程度。
6、锅中的油正好将馒头入锅略煎，表面微焦即可，再放黄瓜片。
7、 用保鲜袋装少许沙拉酱，在袋子角上剪个小洞，挤点沙拉酱 撒点黑胡椒。
8、 盖上另一半馒头，还可以用牙签固定一下。
