食材：乌鸡500克、栗子肉200克、红枣150克、枸杞50克、生姜少许、盐1茶匙
做法：
1.乌鸡处理干净，斩大块。
2.放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
3.另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
4.水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。
5.加入洗净的红枣和枸杞。
6.再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可，开吃喽。
河南正宗鸡汤的做法?
最佳答案食材：乌鸡500克、栗子肉200克、红枣150克、枸杞50克、生姜少许、盐1茶匙做法：1.乌鸡处理干净，斩大块。2.放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。3.另起一
