7种常见的洋葱家常做法:
炒葱:将洋葱切成丝或块,加入适量油,放入热锅中煸炒至洋葱微微焦黄即可。
煮汤:将洋葱切成块状,加入其他材料一起煮成汤,可以使汤更加鲜美。
络葱油:将洋葱切成细末,加入热油中炸至焦黄色,这样做出来的葱油可以用来调味、拌面或丝瓜等菜品。
葱皮煮蛋:将洋葱外层的干皮剥掉留下葱皮,和鸡蛋一起煮,能让鸡蛋的颜色变得更加美丽。
炖菜:在煮肉类和菜品时加入洋葱,使菜品味道更浓郁。
漂白:将斩碎后的洋葱放入清水中煮几分钟,取出晾凉,可以使洋葱的辛辣味去除。
炒饭:将洋葱切丁后和米饭一起炒,具有很好的香味和口感。