步骤/方式一
用料
核桃仁 带壳2斤
枸杞 250
黑芝麻 300
红糖 小方五块
冰糖 适量
红枣 200
猪皮 2斤
水 6斤
黄酒 适量
猪皮洗下，将猪毛去干净，冷水下锅，姜老酒一起放入，烧15分左右
步骤/方式二
冷水洗，将肥油全部去干净
步骤/方式三
全部切成小条，加入些面粉和盐清洗表面油脂，洗个5-6遍水变清即可
步骤/方式四
步骤/方式五
这是煮了6小时，可以过滤出来了
步骤/方式六
冷却一晚上备用
步骤/方式七
准备核桃肉，倒入食用盐再倒核桃炒熟，盐是防止炒糊。芝麻要炒熟，红枣和桂圆去壳，枸杞洗净凉干，猪皮切大块备用
步骤/方式八
一碗水半碗冰糖搅至融化。吃甜点可以放一碗
步骤/方式九
放入猪皮冻，搅至融化放5-6块红糖，熬啊熬，一直熬
步骤/方式十
放入核桃搅拌均匀再放下一样东西以此类推放完所有材料快速不停翻炒均匀
步骤/方式十一
在容器里抹点油，出锅盖上一层保鲜膜防粘，然后用擀面杖或者瓶子给它压实就OK了，等待晾凉
步骤/方式十二
成型后，切成片
