不用削皮。
黄瓜用来炒菜时不用去皮,黄瓜皮中也有一定的营养。 但是近年来人们对食品安全的要求越来越高,黄瓜皮中也会残留一定的农药,所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜片,本来很有营养的东西,就这么白白浪费了。
总得来说,清炒黄瓜到底要不要削皮,就要看个人的喜好了。
不用削皮。
黄瓜用来炒菜时不用去皮,黄瓜皮中也有一定的营养。 但是近年来人们对食品安全的要求越来越高,黄瓜皮中也会残留一定的农药,所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜片,本来很有营养的东西,就这么白白浪费了。
总得来说,清炒黄瓜到底要不要削皮,就要看个人的喜好了。