芥菜和其他蔬菜一样，如果使用农药过量或者使用不当，会导致农药残留问题。但是，一般情况下，芥菜并不是一个高残留的蔬菜。这主要取决于种植和管理方法。
为了避免芥菜产生农药残留，建议采用以下方法：
1. 种植和管理：选择有机或无公害种植的芥菜，并且在种植期间正确施肥、灌溉等管理措施，提高芥菜的自身免疫力。
2. 农药使用：如确需使用农药，应根据实际需要使用合理剂量，按照说明书使用，以防止农药残留过多。
3. 清洗：购买芥菜后，使用流动水清洗干净，去除表面的泥土和杂质，然后再放心食用。
总之，只要控制好农药使用量和方法，并注意清洗，芥菜就可以安全地食用。
