材料
香菇15朵，干贝一小把，杏鲍菇1个，足量热水；
黄油 10克，洋葱，盐，黑胡椒粉，面粉1勺，香芹一小撮；
步骤
1、干香菇用清水反复冲洗干净，去除杂质，放入碗中，加上温水，干贝加温水和黄酒，两者至少要泡上30分钟；
2、把泡软的香菇切成条，干贝撕开，新鲜杏鲍菇切成片，洋葱切碎；
3、将黄油放入锅中，融化后加入洋葱碎，煸炒出香，接着放入干贝、香菇和杏鲍菇，轻煎至软出香，如果食材发干可以再添点黄油；
4、之后冲入热水，滚开后转小火，盖上锅盖煮上15分钟；
5、待汤色浓郁，食材至香至熟后，加入用凉开水调匀的面粉，完全融合后，最后加入适量的盐和黑胡椒粉调味，再撒上适量的香芹，即可盛出食用了。
