1、羊排一根,冷水加姜片,焯水后洗净,
2、淮山半根,削皮,滚刀切块,
3、当归三五片、姜片三五片、
4、红枣去核6颗、桂圆4颗、
5、玉竹几片、沙参一根、
6、枸杞一小抓。
以上放进锅里大火煲15分钟后小火再煲45分钟,加入少许胡椒粉,再加盐调味,即可饮靓汤。
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