电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤?

更新于:2023-07-04 21:28:56 知识问答 万阅读
最佳答案1. 准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。2. 将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中,再搅

1. 准备好蛋糕的材料。一般需要鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。

2. 将蛋黄、白砂糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊中,再搅拌均匀。

4. 将蛋白打发至硬性发泡。

5. 将蛋白分三次拌入蛋黄糊中,每次要轻轻搅拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入电饭煲内的容器中。

7. 将电饭煲的开关调至煮饭状态,等待大约30-40分钟,直到蛋糕完全熟透。

8. 取出蛋糕,待其放凉后即可食用。

注意事项:

1. 电饭煲热度不一,调整时间和温度时需根据实际情况进行。

2. 蛋糕的材料需要精确称量,不能过多或不足。

3. 打蛋白时,必须保证打蛋器和容器干净无油,否则蛋白会打不起来。

4. 蛋糕糊倒入容器后,要轻轻震动可以让蛋糕糊排气均匀。