步骤 1
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准备好配菜，沙姜切成片，芹菜切成条，葱，香菜切条
步骤 2
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锅里放入油，然后放沙姜爆炒鸭肉，等鸭肉变色后就可以先捞出来备用。
步骤 3
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鸭肉捞起后，锅里留下油，放入芹菜翻炒2分钟。
步骤 4
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再重新放入鸭肉，两个人吃半只鸭子有点多，后来我留出了一半，只做一半。
步骤 5
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盖上锅盖焖10分钟，中途要翻炒，以免粘锅。
步骤 1
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准备好配菜，沙姜切成片，芹菜切成条，葱，香菜切条
步骤 2
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锅里放入油，然后放沙姜爆炒鸭肉，等鸭肉变色后就可以先捞出来备用。
步骤 3
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鸭肉捞起后，锅里留下油，放入芹菜翻炒2分钟。
步骤 4
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再重新放入鸭肉，两个人吃半只鸭子有点多，后来我留出了一半，只做一半。
步骤 5
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盖上锅盖焖10分钟，中途要翻炒，以免粘锅。
步骤 6
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最后依次放入葱，香菜，生抽，蚝油，盐，翻炒均匀就可以出锅啦！
