市场上的海虾为什么那么便宜

更新于:2023-07-05 09:21:55 知识问答 万阅读
最佳答案为什么鲜虾那么便宜?为什么海鲜市场的虾比农贸市场便宜?为什么美团优选的虾那么便宜

为什么鲜虾那么便宜?

解答:

1、新鲜的大虾保鲜成本高

从水里捞上来的大新鲜大虾,一定要当天卖掉,如果不加一些其他东西的话,一定要当天卖掉,要不然大虾很容易会死,所以新鲜的活大虾价格一般都比较贵,因为有保鲜成本在那里,还要给大虾在水里放氧气。新鲜的大虾还有一定的死亡率。

?2、新鲜的大虾口感更好

虽然新鲜的大虾和虾仁在营养成分上都差不多,但是单从口感来说还是新鲜的大虾更好吃,虾仁经过冷冻之后,本身就不新鲜了,失去了大虾原本那种鲜气,而且肉质上也比新鲜大虾要差很多,所以冷冻的大虾卖得更便宜。有很多菜是不能用冷冻的虾仁来做的,比如说龙井虾仁这道菜,一定要用新鲜的活虾的虾仁做。这样吃起来口感更好,但是如果是用冷冻的虾仁,你会发现它肉质不仅很差,而且有腥味,不如用新鲜的大虾做出来的鲜美好吃。

3、冷冻的虾仁是批量做出来的,成本低

冷冻虾仁一般都是一次性弄了很多的大虾,它的成本的话相对而言比较低,因为要的数量越多,价格就越便宜。一次性买这么多的大虾,如果卖新鲜的话很难卖出去,但是做成虾仁的话,就放在冷库里可以慢慢卖。成本低了,价格自然就卖得便宜了。

4、冷冻的虾仁大多都是养殖出来的

很多虾仁都是用养殖虾做出来的,里面有新鲜的也有不新鲜的,没有经过挑选,再加上可能养殖的大虾密度比较大,口感会差很多,自然价格也就便宜了。

为什么海鲜市场的虾比农贸市场便宜?

海鲜市场是鱼船拉进来的,类似于批发价,所以说虾会比农贸市场便宜一些的

为什么美团优选的虾那么便宜

因为打折了,而且放置的时间也长一点。

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2021年10月8日,市场监管总局依法作出行政处罚决定,责令美团停止违法行为,全额退还独家合作保证金12.89亿元,并处以其2020年中国境内销售额1147.48亿元3%的罚款,计34.42亿元。