西葫芦丝饼是一种美味的小吃，下面是制作它的做法：
所需材料：
- 西葫芦：500克
- 面粉：250克
- 盐：适量
- 黄油：适量
- 熟芝士：适量
做法步骤：
1. 将西葫芦切成细丝，撒上少许盐拌匀，静置10分钟左右至出水。
2. 把面粉倒入一个大碗中，加入少量盐和温水，揉成光滑的面团。
3. 面团放置30分钟让其松弛，然后再分成10个小面团。
4. 将每个小面团擀成圆形薄饼，摆放在锅子里，内侧涂一层黄油，中间均匀的放上西葫芦丝和熟芝士。
5. 翻折边缘封口，把饼稍稍压扁备用。
6. 加热平底锅，倒入适量的油，将饼放入锅中，两面煎至金黄即可。
西葫芦丝饼的做法简单易学，完全可以自己在家动手制作，味道很好吃哦！
