千道客牛肉丸。
一款陆丰本土生产销售的牛肉丸——“千道客”牛肉丸，一款传统工艺、纯手工制作的精良之作。
由于纯牛肉成本高，很多厂家就会在丸子中掺入猪肉，肉质差的会有一股难闻的肉腥味，口感也是软塌塌的，只要你吃惯了正宗的牛肉丸，保准就再也受不了外边那些“淀粉丸子”了！
要做出一颗弹、弹、弹的牛肉丸，第一步就是新鲜的牛肉，牛肉的部位选择也别有讲究，一般选用牛后腿肉，牛后腿肉肉质结实脂肪含量少，肌肉多，蛋白质含量高，脂肪含量低，所以用来做牛肉丸口感更佳。
陆丰牛肉丸哪家正宗?
最佳答案千道客牛肉丸。一款陆丰本土生产销售的牛肉丸——“千道客”牛肉丸，一款传统工艺、纯手工制作的精良之作。由于纯牛肉成本高，很多厂家就会在丸子中掺入猪肉，肉质差的会有一股难
