如何存放咸肉（腊肉〕?

更新于：2023-07-06 08:30:53 知识问答万阅读

最佳答案风吹干后，放入冰箱储存。香肠、腊肉都是这样保存的，可以放很久。长时间不放冰箱容易臭。补充：腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产

风吹干后，放入冰箱储存。香肠、腊肉都是这样保存的，可以放很久。长时间不放冰箱容易臭。补充：腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点:外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。