怎么烤出又鲜又嫩羊肉串?

更新于:2023-07-06 19:10:41 知识问答 万阅读
最佳答案腌制一下再烤比较嫩。想让羊肉串更嫩要先把羊肉来处理一下。我们尽量选用现杀小羊的肉来制作,不要用冷冻的肉,先用蛋清,生粉和啤酒把羊肉腌制一下。因为啤酒能使肉类更加柔嫩可

腌制一下再烤比较嫩。想让羊肉串更嫩要先把羊肉来处理一下。我们尽量选用现杀小羊的肉来制作,不要用冷冻的肉,先用蛋清,生粉和啤酒把羊肉腌制一下。因为啤酒能使肉类更加柔嫩可口。