烧鸡汤能放生姜吗?

更新于:2023-07-07 07:01:06 知识问答 万阅读
最佳答案烧鸡汤可以放姜的,特别是在冬天,放些老姜和鸡肉一起炖煮,吃起来很暖和(不过不喜欢吃姜的就会觉得很难吃了),下面把我觉得好喝的老姜鸡汤的做法推荐出来。准备食材:老姜适量(能接受姜

烧鸡汤可以放姜的,特别是在冬天,放些老姜和鸡肉一起炖煮,吃起来很暖和(不过不喜欢吃姜的就会觉得很难吃了),下面把我觉得好喝的老姜鸡汤的做法推荐出来。

准备食材:老姜适量(能接受姜味的可以多放些),母鸡一只,盐适量。

制作步骤:

1.老姜刮去表皮、洗干净、切片,母鸡宰杀好(去头和内脏)、洗干净、斩块;

2.起锅烧水,把斩好的鸡肉放入锅中焯水,捞起、洗干净血沫、控水待用;

3.把鸡肉和姜片一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖煮一个半小时,加入盐调味后即可关火装起食用。