我们在大街上还有蛋糕店，有些地方会看到小巧可口的点心蛋糕，其实它就是泰国香米蛋糕，又名香米蛋糕（蜂蜜蛋糕），是很多蛋糕店中都有的品种，其香味浓郁，吃起来有一种米香味。
泰国香米特有的味道才会飘发的香味，沁人心脾！泰国香米蛋糕一定要精选泰国香米为原料，再辅以牛奶、蛋清，经过多种制作工序而成。
至于泰国香米蛋糕有哪些做法，方式有很多种，下面介绍一种比较简单，常见的做法吧！
准备原材料：香米 300g，水 350g，面粉 120g，蛋清 4个，白糖 100g
做法：
1.300克香米提前一晚浸泡；
2.泡好的香米把水倒掉另加350克清水用豆浆机果汁功能打3遍；
3.倒出打好的米浆，加入120克面粉拌匀；
4.去4个蛋清，分3次加入100克糖，打发至提起打蛋器不流动；
5.将米浆糊与打好的蛋清混合拌匀；
6.6寸磨具抹油上锅蒸，上汽后15至20分钟即可。
哈哈，方法简单，但是做的时候也有很多讲究，你可以自己尝试！
