含锌第一名的水果
含锌量较高的水果有梨、猕猴桃、枣，其他含锌较多的水果还有柠檬、柿子、柚子、草莓、香蕉、桃、樱桃、杨桃、李子、山楂、枇杷、葡萄、甘蔗、榴莲等。
总体上，水果含锌量较少，动物性食物含锌量比较多。生蚝（牡蛎）、鲱鱼等海产品每100克含锌量可达70～100毫克；其次是瘦肉、禽蛋、猪肝，鱼类含量不高，每100克含锌量有2～5毫克。豆类、谷类富含锌。
锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进生殖器官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能，缺锌可引起食欲减退、毛发稀疏、免疫力下降、生长发育迟滞等
需注意的是，成人一次摄入2克以上的锌会发生锌中毒，长期补充大剂量的锌（100毫克/天）可发生贫血、免疫力下降等。营养补充要适量。
