用料
猪肉 300g
芹菜 2颗
香菇 5个
葱花 少许
姜 2片
白糖 少许
十三香 少许
生抽 2小勺
老抽 1小勺
油 少许
鸡精 少许
鲜面条 500g
做法步骤
步骤 1
芹菜、香菇、肉切丁，姜切片，少许葱花
步骤 2
锅烧热，倒油，先放肉，肉丁变色体积变饱和之后放入葱花、姜片翻炒。
步骤 3
放入香菇丁翻炒
步骤 4
放入芹菜丁翻炒
步骤 5
生抽、老抽、十三香、白糖、盐、鸡精统统放入，
步骤 6
倒入1小碗热水…让它默默地咕嘟着，2、3分钟可以关火，注意汤汁不能少太多。此时另外找个汤锅，加入冷水，水滚，下入面条…
步骤 7
煮一会，随便捞起1根面条弄断，看断面是否只剩一点点白点，之后可以出锅了
步骤 8
捞出面条放碗里，此时把菜?汤汁浇到上面
