01
准备适量芹菜，洗净后切成段，放入锅中焯水，焯好之后，盛出备用。
02
准备一个西红柿，洗净后，切成块放入盘中备用，再准备适量的香肠，去除外衣，切片备用。
03
碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。
04
将火腿肠和西红柿倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒均匀。
05
将芹菜段倒入锅中，翻炒均匀，芹菜段已经焯过水了，很容易熟。
06
根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
07
加入适量生抽，搅拌均匀，然后加入适量清水，大火将水烧开。
08
另外再起一个汤锅，加入适量清水，大火将水烧开后，放入面条煮熟，将面条捞出，放入炒好的芹菜西红柿鸡蛋汤中。
09
加入适量陈醋，搅拌均匀，出锅装碗，就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友可以尝试来做一下。
