烤肉设备有很多,常见的有碳烤,纸上烧烤,从思密达那面传过来,目前市面上最新环保节能的自助烤肉设备是远红外线烧烤炉,远红外线电烤炉是效方太阳辐射原理,由碳纤维通电后产生中波红外线(波长2-4um),直接辐射加热烤盘,不产生任何燃烧的废气和碳尘,同时也不加热空气,因此具有热效能高,环保,节能等特点。采用油火分离和强制油烟炉体内往复循环,油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网,它具有自身消烟净化功能,排烟效果能达到99%,极少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外,换气的目的就是要除去室内的污浊空气,调节温度、湿度和感觉效果。不需安装常规的上下排烟管道。GF碳纤维红外线的最大的特点是能使烤盘均匀受热,使肉从内到外均匀烤熟,烤肉又嫩又有水分,最大的保持肉中的蛋白质、碳水化合物等有益营养成分,并具有低脂肪、低胆固醇的特点,食用更健康。
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