西安回民街的10大美食有哪些?

更新于:2023-07-11 10:26:04 知识问答 万阅读
最佳答案一:定家小酥肉香而不腻的小酥肉 人均:20元咸回民街的这家小酥肉也是有20多年的历史了,酥肉是一个很美味的做法,无论是做酸汤小酥肉还是扣碗酥肉,别提多好吃了,面糊经过油炸的香味,

一:定家小酥肉

香而不腻的小酥肉 人均:20元

咸回民街的这家小酥肉也是有20多年的历史了,酥肉是一个很美味的做法,无论是做酸汤小酥肉还是扣碗酥肉,别提多好吃了,面糊经过油炸的香味,完全的吸入了味道!

地址: 大皮院西口223号

二:老刘家泡馍馆

老字号的味正 人均:25元

1932年营业,到如今2018年,80多年的老店,只此一家,不做分店!做的就是传统的味道,他家的汤是用牛肉和棒骨还有骨髓熬煮的,比较浓郁,加上足足两大块肉。先把辣酱弄一点放在碗边,用筷子和馍搅匀,馍被羊肉汤充分地浸入了味道,加上辣酱的提味,又香又好吃。

地址: 北广济街101号路东(近西大街百盛)

三:盛志望麻酱酿皮铺总店

麻酱的浓香 人均:10元

凉皮是非常出名的,夏季凉皮、凉面是非常盛行的,而回民街的这家凉皮店,这家分量超足,麻酱真的超多超浓郁,酿皮也劲道,浇上辣椒油,拌起来真是香的没的说。他们家还有真空包装礼盒形式的,已然成为一道美食名片啦!

地址: 莲湖区回坊大皮院西口225号

四:东南亚甑糕

香甜筋软,营养丰富 人均:15元

甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。虽然外表看着很不堪入目,但是它的味道十分的独特!蒸糕的深口大锅古名为"甑",因而得名。这家的甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆与红枣等蒸成,熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上方一层芸豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗紅色的枣泥,最后枣泥上又撒一层葡萄干,卖相诱人。

地址: 西羊市街与北广济街交叉口

五:老刘家伊味香肉丸糊辣汤专卖

肉丸Q弹的胡辣汤 人均:10元

肉丸胡辣汤是西安回民街的特色清真食品,是西安人最受欢迎的早餐之一(午餐,尤其夜宵也可)。这家在主街尽头左手边的街里面,老字号,小碗八块、大碗九块,一碗配两个饦饦馍。菜挺多的,莲白、西葫芦、土豆、菜花、豇豆、柿子椒、肉丸都有,满满当当一碗。跟河南逍遥镇的胡辣汤完全不一样,拥有独特的美味,大杂烩一般!

地址: 大皮院89号

六:老白家水盆羊肉

舌尖3认证的美味 人均:40元

西安水盆羊肉久负盛名,是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等,食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

《舌尖3》让老白家可是狠狠地火了一把,多少人慕名而来。如舌尖所说,有肥有瘦,肥瘦搭配,汤很鲜,特别是冬天喝上这一碗太幸福。

地址: 北广济街76号

七:马峰小炒泡馍

重口的鲜生肉小炒 人均:30元

他家是偏重口的小炒,最有特色的是鲜生肉小炒。生肉做不好的话会腥,但马峰家是没有这个问题的,他家肉质鲜嫩而且滋味丰富,馍也炖得很到位,入味且不软。喜欢重口味的朋友一定不能错过这家。

地址: 北广济街254号

八:老徐家柿子饼元宵

悠久而纯粹的甜食 人均:10元

这家店就能闻到新鲜出炉的香味。黄桂柿子饼,是用临潼特产的"火晶柿子"与面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,烘烤过后表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极其美味。咬上一口,外酥里嫩,软糯香甜。

地址: 北广济街119号

九:果渊斋老米家泡馍馆(回坊总店)

百年老店的情怀 人均:70元

西安回民街的十大美食,最爱牛羊肉泡馍,百年老店的味道!

牛肉泡馍,看着就超有食欲,牛肉的香味完全的浸到了馍的里面,吃着超香!

而西安的牛羊肉泡馍更是西安的著名美食,更是代表了当地人的一种情怀,百年老店的魅力就是这么不可抵挡,味道都是那么的醇厚,烹饪都无比的精细,味道很足,吃完嘴里满嘴都是美味的味道,回味无穷啊!一年四季都可食用,要说哪个季节最合适,当然是冬季最合适,吃完一碗牛羊肉泡馍,全身都是暖和的,自己把馍掰成小块,吃着别提多美味了!

地址: 北广济街277号

十:西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)

古城第一笼 人均:30元

灌汤包的主要特点就是皮薄汤鲜,如今更多的灌汤包都是用吸管先吸里面的汤,然后蘸醋吃包子,再来杯冰锋酸梅汤,简直完美。

地址: 北院门93号(近鼓楼)

但是仁者见仁 智者见智大家有空闲的时候可以去品尝一下!