不用洗。
准备原料:牛排、大蒜4-5颗、百里香/thyme两撮 、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许
1、将牛排取出备用,已经腌渍过了,不用处理
2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可
3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4、高温煎2-3分钟,翻面,然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
5、牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。
不用洗。
准备原料:牛排、大蒜4-5颗、百里香/thyme两撮 、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许
1、将牛排取出备用,已经腌渍过了,不用处理
2、准备大蒜和百里香,百里香没有也可以。大蒜不用剥皮,拍碎即可
3、热锅,入油,一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4、高温煎2-3分钟,翻面,然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2-3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
5、牛排盛出,油浇到上面。放置5分钟,完成。