羊肉卷为什么冻完切片不散?

更新于:2023-07-13 07:20:47 知识问答 万阅读
最佳答案市场上卖的羊肉卷都是假的,都是在一小部分羊肉中参杂鸭肉,鸡肉以及猪肉通过特殊工艺压制而成,这些肉混合搅拌后通过特殊工艺压制会非常紧密,在冷冻过后更加紧密,所以切片而不会散

市场上卖的羊肉卷都是假的,都是在一小部分羊肉中参杂鸭肉,鸡肉以及猪肉通过特殊工艺压制而成,这些肉混合搅拌后通过特殊工艺压制会非常紧密,在冷冻过后更加紧密,所以切片而不会散。