用料 荠菜 250克调制好的猪肉馅 400克荠菜猪肉圆子的做法 荠菜择干净黄叶,老根,用清水浸泡10分钟,漂洗干净,控水。荠菜猪肉圆子的做法 步骤1荠菜切碎,放适量色拉油拌匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤2所有的菜都均匀的裹上薄博的一层油。荠菜猪肉圆子的做法 步骤3加入调好的肉馅。荠菜猪肉圆子的做法 步骤4搅拌均匀。荠菜猪肉圆子的做法 步骤5锅中加适量凉水,开最小火,用勺子把肉馅挖到水中,汆烫。荠菜猪肉圆子的做法 步骤6所有的圆子都下完后,等水开,圆子都浮起来,在中火煮5分钟。荠菜猪肉圆子的做法 步骤7小贴士荠菜粗纤维多,口感比较柴,肉馅稍微多放点。
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