简单寿司怎么做好吃?
解答:
原料:大米、黄瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、蟹肉棒、火腿、肉松、寿司专用海苔、熟黑芝麻、寿司醋。
做法步骤:
第1步、食材准备。
第2步、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。
第3步、蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。
第4步、黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
第5步、蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据个人口味添加),搅拌均匀,米饭降温后使用。
第6步、将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上,将米饭均匀按压到海苔上。
第7步、将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,今天做了三种口味的寿司,普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配,挤上沙拉酱。
第8步、将寿司席自下向上卷,每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。
第9步、成型。
第10步、摆盘。
寿司的黄瓜怎么做好吃
主料
米饭适量 小黄瓜1条
酱油适量 白醋适量
料酒适量 盐适量
热开水适量 保险膜一张
帘子一张
黄瓜寿司的做法步骤
1. 米饭煮好,搅开
2. 将所有调料加热开水倒进碗里搅拌均匀提示:热开水是用来把盐融化掉同时把料酒稍微去一点味道
3. 把调好的配料倒进电饭锅搅拌均匀
4. 小黄瓜切成条~~
5. 帘子上先铺上一层保鲜膜,再放上紫菜,保鲜膜一定要放
6. 用筷子和饭勺把米饭铺均匀
7. 把小黄瓜放在中间,然后卷起来,把帘子盖到米饭边缘,接下来是重要步骤~
8. 把帘子往后面拉,一手按着紫菜,一手往后拉,注意寿司两边要均匀施力,一直到感觉把米饭压实了
9. 最后把保鲜膜拿开,寿司卷起来,在紫菜最后沾点水,便于卷起来
10. 保险膜像这样把寿司包起来
11. 帘子卷起来,用手拿着用力捏几下
12. 刀沾水后再切寿司
13. 最后切好的寿司就是这样的拉~~