鸭子可以和山药炖，鲜甜可口
原料：鸭子一只，山药1根，胡萝卜1个；辅料：盐、小葱、料酒、生姜、枸杞
第一步：鸭子洗干净，切块洗净，放碗中备用；
第二步：山药和胡萝卜去皮后切成滚刀洗净，放碗中备用；
第三步：准备盐、小葱、料酒、生姜、枸杞；
第四步：先把鸭肉冷水下锅，放生姜和小葱，去腥味。煮开后3-5分钟，撇去泡沫，捞起用清水洗干净
?第五步：准备一个煲汤锅，注入清水、把鸭肉、生姜片、料酒放入锅里；
第六步：大火煮10分钟后，将山药放入煲汤锅里，用大火煮20分钟，转小火5分钟；
第七步：最后揭开锅，加入枸杞、盐，一锅鸭子山药胡萝卜汤就做好了。
