虾怎么剥壳最快最有效?
解答:
1.
想快速把生虾的外壳去掉,可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉。
2.
先剥虾的第二节,在虾头及身体的第二节处,先往前剥开。
3.
往后拉虾的第三节,接着一手拉虾的第二节,再一手往后拉虾第三节,就能同时间快速拉开两边的壳。
4.
剥完壳如下,看看这个剥虾壳的方法一点也不费力气就剥好了,是不是很厉害,大家学会了吗。
虾怎么剥壳最快最有效?
解答:
1.
想快速把生虾的外壳去掉,可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉。
2.
先剥虾的第二节,在虾头及身体的第二节处,先往前剥开。
3.
往后拉虾的第三节,接着一手拉虾的第二节,再一手往后拉虾第三节,就能同时间快速拉开两边的壳。
4.
剥完壳如下,看看这个剥虾壳的方法一点也不费力气就剥好了,是不是很厉害,大家学会了吗。
鲜虾怎么去皮最快最好?
1、新鲜大虾去皮时,虾的身子比较软,去皮也比较困难,这时大家可以把新鲜的大虾用清水洗净放在冰箱中冷冻几个小时,取出以后它的表面已经结冰,虾壳也已经变硬,这时再去除虾壳就会特别轻松。
2、把经过冷冻处理的大虾去掉虾头,再从它身体的第一节开始,把虾壳剥离虾身,然后用一只手捏住虾尾,另外一只手捏住剥掉外壳的虾肉,用力向外拉动,这时里面的虾肉与虾壳就能完全脱离,新鲜大虾的外壳也就全部去掉了。
3、新鲜大虾去掉外壳以后还不能直接吃,还要用刀在它的背部划一下,把它里面的虾线全部清理出来,然后再把虾肉放到流水下冲洗,冲洗干净以后虾肉就可以按自己的需要去具体烹调食用了。除了这种方法以外,把新鲜大虾用沸水焯烫以后也能快速去掉外壳,去壳方法与冷冻以后相似。