蒜苔炒肉时最好要先过一下热水,焯水以后会使蒜苔变软,各种调料也能更好地渗入食物内部,这样一来做出来的菜会更容易入味。
蒜苔也可以不用焯水,这个方法适用于凉拌的时候,能最大程度的保留食物本身的味道。熟炒可以焯水,凉拌则不用。
02-15 4160阅读
02-15 1242阅读
02-15 2428阅读
02-15 2573阅读
02-15 2504阅读
02-15 1611阅读
02-15 1359阅读
02-15 845阅读