这个应该没有特别具体的固定必须吃几个，最好根据自身代谢能力，一般情况下，每天吃一个就符合身体所需。
有的人从事体力劳动，正处于青壮年期，代谢能力旺盛，我个人认为每天吃俩鸡蛋也不是不可以。而一些老年慢病患者，尤其是心脑血管疾病严重的人，可能每天吃一个也难以充分消化吸收，因此还有专家建议这类人每天吃半个。
而从我身边比较长寿的老人来看，也有人每天坚持吃俩鸡蛋的，几十年如一日身体状况看起来也不错。我小区就有一个95岁的老人，身体到现在也不错，她就是每天坚持俩鸡蛋，早晚各一个。不过还是不建议老年人吃这么多。
总体而言，这个应该因人而异，并非不是那么绝对。吃一个鸡蛋比较符合绝大对数人的健康要求，因为我们每天摄入的食物中含有胆固醇的成分不少，包括牛奶、肉类、鱼类、贝类等食材。
不知道自己应该吃多少，最好要知道自己体内胆固醇及血脂等含量水平，根据某些健康指标，医生会给出合理建议。
如果你是从事重体力劳动，而且身体状况非常好，在这一阶段每天吃俩鸡蛋也未尝不可，只要身体感觉舒适、检查又没有疾病就好。不过，最好要根据年龄、身体阶段性变化和健康状况做出适时调整。
