因为煮的久一点才会熟啊
酒酿蛋是一种地方小吃，属于川菜的一种，其中酒酿蛋是四川的当地方言，意思是酒酿煮鸡蛋。是当地人们非常爱吃的一种美食，食用酒酿蛋对人体有着非常好的帮助，比如：在许多地方都有女子在生孕后坐月子使食用酒酿蛋，这可以补充产妇的血气。
蛋类美食之酒酿蛋煮多久
一、酒酿蛋煮多久
酒酿蛋煮需要20分钟左右
步骤
1、烧开水。锅上炉，倒入清水，烧开。
2、加入红糖与生姜。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。
3、打鸡蛋。把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。可以根据自己喜好选择。
4、关火，盛出蛋汤。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了
5、倒入酒酿。把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了。
6、可以开始品尝酒酿蛋了
