把南瓜去皮洗净,上蒸锅蒸熟蒸烂,去小勺搅成糊糊与面粉混在一起,放上一定量的酵母白糖搅拌匀均。
盖上盖子等待发面。
等面发到原面两信大,开始揉面,一定要多揉会,然后做成一个个小馒头。再盖上笼布醒发二十分钟,然后上冷锅蒸。上汽后,再蒸二十五分钟。关火五分钟后,再起盖,出锅。这样蒸出的南瓜馒头又松又软。
把南瓜去皮洗净,上蒸锅蒸熟蒸烂,去小勺搅成糊糊与面粉混在一起,放上一定量的酵母白糖搅拌匀均。
盖上盖子等待发面。
等面发到原面两信大,开始揉面,一定要多揉会,然后做成一个个小馒头。再盖上笼布醒发二十分钟,然后上冷锅蒸。上汽后,再蒸二十五分钟。关火五分钟后,再起盖,出锅。这样蒸出的南瓜馒头又松又软。