红烧肉传统做法，五花肉切成大小合适的块，焯水去腥，放入砂锅里，放调味料，传统的冰糖炒出亮红色，加入八角桂皮，草果，生抽，老抽，红方，填好料汁加水倒入砂锅开大火沸腾后5分钟转小火炖50分钟，出锅大火收汁，撒点葱花就出锅了。
炒鸡的做法，我一般是鸡块洗净，锅里放油放鸡块翻炒，放入葱姜蒜，风味辣椒豆豉炒出香味，加点香醋白酒去腥增香。闷煮10分钟，翻炒均匀继续闷煮5分钟，烂熟后加调味品出锅
红烧肉炒鸡怎么做?
最佳答案红烧肉传统做法，五花肉切成大小合适的块，焯水去腥，放入砂锅里，放调味料，传统的冰糖炒出亮红色，加入八角桂皮，草果，生抽，老抽，红方，填好料汁加水倒入砂锅开大火沸腾后5分钟转小火炖50分
