烧仙草里黑色籽是什么?

更新于:2023-07-19 12:51:21 知识问答 万阅读
最佳答案很多人以为烧仙草中的黑色物质是龟苓膏,其实这是和龟苓膏完全不同的一种食材,叫做仙草冻。仙草冻就是用一种生长在台湾地区的草本植物制作而成的,外形和味道都很龟苓膏很相似,而

很多人以为烧仙草中的黑色物质是龟苓膏,其实这是和龟苓膏完全不同的一种食材,叫做仙草冻。仙草冻就是用一种生长在台湾地区的草本植物制作而成的,外形和味道都很龟苓膏很相似,而龟苓膏是用龟板和土茯苓两种草本植物制作而成的。

仙草冻也叫黑凉粉、仙草烧,做法也是非常简单,和凉粉的做法类似,只是用到的材料不同。将仙草粉倒入凉白开水中,比例大概为1:2,然后搅拌均匀后放入冰箱中静置,大约30分钟左右后就可以看见仙草冻凝固成型