和老公认识8年了，老公是属于那种不挑食的人，但是不喜欢吃辣的酸的东西，可能和生活环境有关，是广东人，喜欢吃甜的香的！老公喜欢吃的是黑豆煲猪脚，或者是药材煲猪脚汤！今天我就说说如何做的：
食材：猪脚，姜片，料酒，葱，酱油，蚝油，药材（红枣，枸杞，当归，黄党，北杞，沙参），盐
步骤：1.猪脚洗干净，放入姜片和料酒，进行焯水，目的是要去除猪脚的血水杂质以及腥味。2.烧水，用热水泡一下药材，因为很多厂商为了防潮防霉，多多少少都会放硫磺，用水泡药材就是为了去除药材身上的硫磺，时间大概是泡30分钟。3.猪脚焯好水8分钟后捞起来，洗干净。4.洗干净砂锅或者是汤锅，倒入猪脚，加入洗净的药材，加入清水，清水要漠过猪脚，水的用量看自己喜欢，但是至少要漠过猪脚10厘米吧，先大火煮开后转中火，猪脚难煮熟。我们通常是煮一个50分钟左右。5.准备葱姜蒜香菜，切成沫，放入碗中，加入酱油和蚝油拌匀。6.猪脚煮好出锅，加盐，猪脚蘸调料吃，很香。这是很平常的汤，但是老公很喜欢，因为既有汤喝又有菜吃。
需要注意的是：这是药材汤，很补，有点中药采的味道，也不要经常煲，容易上火，冬天煲最好。当归补血补气，女孩子身体弱的，生理期过后可以煲一煲。
