"大米″具有补中益气、滋阴润肺、除烦渴、健脾和胃,又富含蛋白质、脂肪,淀粉,又是能让人容易消化吸收,也是大部分家庭每天每餐必备的主食,可以来煮粥,也可以煮干饭。
做大米饭其实也需要技巧,口感才会好
①大米饭的质量
②火候的掌握
③电饭煲
④加多少水量
一般焖大米饭的最佳时间是半个小时最好
过程:
1.把500克的大米,反复搓洗三遍
2.倒入电饭锅,再加入水大约淹过大米10厘米差不多,加入三点食用油(水太多,饭口感不好,水太少,饭又太干不糯软)所以水刚刚就好
3.按下煮饭钮,现在好多电饭煲自动会自煮时间都设置好的,等煮好,不有急着去打开,让大米饭在锅里的保温状态焖十分钟,就刚刚好,再打开锅盖,可以盛出。
一碗又白又香喷喷又糯又软大米饭可以吃了
