用料
面粉，鸡蛋2个，纯牛奶适量，酵母粉适量，圆葱半只，西红柿一个，胡萝卜半根，柿子椒红色、黄色一个，培根半包，香肠两根，紫甘蓝少量，奶酪适量
以下是炒披萨酱：
五花肉肉馅，胡萝卜，圆葱，西红柿打成酱，番茄沙司，香叶几片，黑胡椒适量，味极鲜适量，蚝油适量，盐适量
步骤 1
先和面，放鸡蛋，牛奶，酵母，根据自己要做的量和面，我也没称重，约摸着活的。
步骤 2
感觉做披萨就是备料的时间比较长，可以备好，放冰箱里。会省很多时间。如果现做可以在等待发面的时间准备！
西红柿，圆葱，黄柿子椒切丁。。
步骤 3
继续。。紫甘蓝切丁，红柿子椒切丁。
步骤 4
继续，，胡萝卜打碎，预备炒披萨酱。。
步骤 5
超市买的生玉米粒，煮好。我买过两种玉米粒，一种是甜甜是水果玉米，一种是东北玉米，有咬劲，我喜欢用后者。
步骤 6
选自己喜欢吃的品牌培根，香肠放平底锅煎熟。
步骤 7
用剪子剪成小片
步骤 8
炒披萨酱：少量花生油入锅，放入肉馅炒至金黄，倒入圆葱丁，蒜末（也可以不加）煸出香味，放入胡萝卜丁，放打碎的西红柿泥，放入盐，味极鲜，蚝油，番茄沙司，3片香叶，适量水，炖一会，收汁后，把香叶挑出扔掉。
步骤 9
和面饼，稍大于烤盘，边上卷边。用叉子扎眼。
步骤 10
先把饼放入烤箱烤十分钟。
步骤 11
抹上自制披萨酱。。厚厚一层。
步骤 12
披萨酱上面先放满满一层培根和香肠，放奶酪！放柿子椒，放奶酪放紫甘蓝，圆葱，放奶酪，放玉米粒，放奶酪，最上面放水分大的西红柿，再放奶酪。。直到堆的不能再放为止，重叠期间可以撒点黑胡椒粉。
总之一层菜一层奶酪。。奶酪量多少可以自己把握。尽量选水分少的蔬菜。
步骤 13
放入烤箱，210度，烤20分钟即可。
