土豆，方法如下
主料鲤鱼（或者鲶鱼，黄辣丁，草鱼等都可以）
配料五花肉，土豆，茄子，土豆粉条
调料秘制的炖鱼酱料（各家方法不同），有一味主料是必不可少的，就是黑龙江特产的芭蒿。
做法
大锅烧热，最好是柴火锅，这样的火不急不慢，而且有特有的烟火气。
锅热后入油，放五花肉煸炒出油脂和香味，加葱姜蒜翻炒。把鱼入锅两面略煎，加入特制的炖鱼汤料。
大火煮开后，加土豆、粉条、豆腐块、手撕的茄子条。盖上木头盖，一直咕嘟汤浓，揭开锅盖就着锅就可以大快朵颐了。
炖鱼里面放什么菜好吃?
最佳答案土豆，方法如下主料鲤鱼（或者鲶鱼，黄辣丁，草鱼等都可以）配料五花肉，土豆，茄子，土豆粉条调料秘制的炖鱼酱料（各家方法不同），有一味主料是必不可少的，就是黑龙江特产的芭蒿。做法大锅烧热，最
