豆腐皮可以生吃，但应注意适量食用。 豆腐皮是一种豆制品类食物，含有非常丰富的植物蛋白、维生素以及钙质等人体所需要的营养元素，豆腐皮可以生吃，但不建议食用过多生豆皮。由于豆腐皮中的含水率比较低，热量就变得比较高。每一百克的豆腐皮中含有四百零九大卡的热量，豆腐皮的制作工艺中几乎保留了全部豆类原本的蛋白质，但由于在制作过程中烘干之后导致豆腐皮含水率比较低，热量就会比较高，减肥期间可以适量的食用。豆腐皮是一种高蛋白低脂肪但不含胆固醇的营养食品，而且由于豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够起到防止血管硬化的作用，同时还能预防出现心血管疾病的情况。豆腐皮中含有多种矿物质，食用之后可以有效补充人体钙质，防止由于缺钙引起骨质疏松，能够促进骨骼发育，对小孩子和老人的骨骼生长有好处。 但需要注意的是，如果自身脾胃虛寒情况比较严重，经常会出现腹泻情况，就一定不能吃生豆腐皮，容易给肠胃造成负担。豆腐干是可以生吃的，因为豆腐干本身就是豆腐做成的熟食，所以豆腐干就没有生吃不生吃一说，可以放心的食用。
买的豆腐皮豆腐干是否可以直接吃?
最佳答案豆腐皮可以生吃，但应注意适量食用。 豆腐皮是一种豆制品类食物，含有非常丰富的植物蛋白、维生素以及钙质等人体所需要的营养元素，豆腐皮可以生吃，但不建议食用过多生豆皮。由于
