记得一个伟人说过，实践是检验真理的唯一标准。就在今天晚上，美食坐家用相同的力分别对生鸡蛋和熟鸡蛋做了试验，结果跟题主问的为什么煮熟的鸡蛋怎么都捏不碎恰恰相反，实际情况是煮熟的鸡蛋最容易捏碎，而生鸡蛋才是不容易捏碎。
煮熟的鸡蛋为什么容易捏碎呢？这是因为鸡蛋煮熟后内部体积膨胀，壳受到内部一个向外的作用力，你再用手从外向内施加一个力，所以它就容易捏碎了。
生鸡蛋为什么不容易捏碎呢? 当我们把生鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的，这个压力不够使蛋壳破裂，因为力具有传递性，当用力捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方，所以生鸡蛋不容易捏碎。
