2 在用水泡发羊肉的时候,用另外一个盆儿同时发面,发面的比例是:500克面粉,5克酵母粉。10克白糖,用温水和面
3 把泡好的羊肉剁碎,羊肉包子馅需要多放大葱,生姜料酒胡椒粉,来去除羊腥味儿,有条件的话可以在里面加点胡萝卜或者韭菜。
4 把发好的面揪成20克左右的小剂子,擀成圆皮,放入羊肉馅儿包好,再醒15分钟,上蒸笼蒸8分钟即出锅。
希望以上的能够帮助到你,谢谢。
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