宁波重口味食物不多，大多以咸鲜为主。要说有没有重口味食物，也有几个，不知道你们吃过没有？
第一、活胎毛蛋，就是快要孵化出来、还未破壳的鸡蛋，也被称为“西蛋”。宁波慈溪那边吃的比较多，据说很滋补。
我有一次去慈溪，朋友用这个招待我，敲开后就是个成型的小鸡仔，有头有翅有脚，把我给吓了一跳，打死我都不敢吃这东西。我朋友到是吃的比较欢，还把我那个拿过去给吃了，说不能浪费。
第二、臭苋菜梗，就是将苋菜梗切成段，用陈年卤汁浸泡腌制而成。
这个菜是真的臭，但又是老宁波人的下饭菜，喜欢的人爱不释口，不喜欢的人弃如敝履。臭冬瓜、臭豆腐、臭苋菜梗俗称“宁波三臭”。
第三、霉鳓鱼，就是将新鲜鳓鱼，经过多次盐抹腌制而成，又是个咸鲜合一的海产品。
蒸出来的霉鳓鱼，味道浓郁，喜欢的人闻着极香，不喜欢的人是掩鼻逐臭。泡饭配霉鳓鱼，海边渔民的大爱。
第四、榴莲汤圆，就是将榴莲肉包裹进汤圆里，自然有股特殊的味道。
宁波的汤圆是张名片，大多数的汤圆，都是芝麻馅、豆沙馅等，用榴莲馅的，真是一种创新。汤圆的细腻质感，配上榴莲的特殊回味，有没有一尝的欲望？
第五、乌狼鲞，就是将新鲜的河豚剖开洗净，抹上盐晒干的河豚鱼鲞，俗称“乌狼鲞”。
一般人看到河豚鱼就不敢下嘴了，其实河豚鱼洗净晒干后，早已没有毒素了。乌狼鲞跟笋干、五花肉烤在一起，味道绝佳，是宁波奉化一带颇负盛名的美食之一。
