戈雅豆腐汤是一道美味又营养的家常汤品。下面是一种简单的做法，让我们来看看吧：
所需材料：
- 400克软豆腐（切成小块）
- 100克瘦肉（切片或切丝）
- 1颗鸡蛋（打散）
- 适量青菜（例如菠菜、娃娃菜等）
- 500毫升清水或高汤
- 适量食盐和胡椒粉
- 少许葱花和香菜（作为 garnish）
步骤：
1. 准备好所有的食材，将豆腐切成小块，瘦肉切片或切丝，并打散鸡蛋。
2. 在一个大锅中加入清水或高汤，用中火将其煮沸。
3. 加入豆腐块和瘦肉，继续用中火煮沸。这会使豆腐变得更加柔软，并确保瘦肉完全熟透。
4. 加入适量的食盐和胡椒粉调味。你可以根据个人口味增加或减少调料的用量。
5. 当豆腐煮熟之后，将鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌一下以使其均匀分散。鸡蛋会凝固成丝状。
6. 最后加入青菜，继续煮一两分钟，直到青菜变软。
7. 关火，将汤盛入碗中。你可以撒上一些葱花和香菜来装饰。
8. 现在你可以品尝美味的戈雅豆腐汤了！
这是一种基本的家常做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，你可以添加其他蔬菜、香料或调味料来增添风味。希望你喜欢这道汤品！
