湖南特产有哪些零食
1、湖南特色小吃首选当然是长沙臭豆腐。臭豆腐是优质浏阳豆豉和竹笋，蘑菇，白酒类等烹调卤水点，炸臭豆腐，外脆里嫩，再浇上辣椒油、芝麻油、酱油等调料，非常好吃。很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。
2、湖南特色小吃排名其次的当然是口味虾。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省着名的特色小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
3、湖南特色小吃排名第三的当然是酱板鸭。酱板鸭是湖南一绝名菜，经过三十多种中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近湖南的一种风味美食，产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。
4、湖南特色小吃排名第四的当然是嗦螺。风味小吃，流行于湖南及周边地区。夏季的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。
5、灯芯糕。灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根,不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕,已经有400多年的历史了。
湖南有什么好吃的土特产零食
湖南有13个地级市，1个自治区，每个地方的特产都不一样。
郴州：东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔、汝城板鸭、嘉禾血肠
永州：各种姜和姜的制品、肉肠、橘子罐头、茶油土猪肉丁、永州鱼制品也不错，水源好。
衡阳：豆制品，茶油
浏阳：红薯片，官渡嗦螺，蒸菜系列，酸枣系列。
张家界：腊肉系列、葛粉、红心猕猴桃
常德：米粉、麻辣肉、酱板鸭
宁乡：口味蛇
怀化：黄桃、冰糖橙、黄帝柚
长沙：小龙虾、臭豆腐、剁辣椒、九如斋传统糕点
湖南特产零食
1.灯芯蛋糕
灯芯糕是湘潭的传统副食品特产。它不仅外观像灯芯，洁白柔软，口感甜辣，清凉芬芳，不断转圈，而且还能被火点燃，散发出纯正的玉桂香味。并且打开一个盒子，连续24小时从第一个吃到最后一个，不多不少。湘潭做灯芯饼已经有400多年的历史了。
2、糖油粑粑
糖粑粑是长沙很受欢迎的小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但要精确控制温度和含糖量，否则会影响口感。出锅的鲜糖鲜油金黄，酥嫩，甜而不稠，油而不腻，色泽诱人。热气腾腾的，不耐烦的时候会烫嘴。
3、椒盐痱子
长沙制作痱子已经有两千多年的历史了。花椒痱子的原料是白面、盐、白胡椒，炒熟。特点是丝粗细均匀，口感酥脆。
4.兰花萝卜
兰花萝卜又名椰萝卜，以皮薄肉嫩滑的新鲜萝卜为原料，辅以辣椒粉和盐创制而成，明末清初盛产于洞庭湖区。经过改良，萝卜被切了几刀还是一个整体。提起来，像一朵盛开的兰花，因过去农民的雨具蓑衣而得名。既保留了传统的麻辣风味，又有酥、嫩、香的回味；同时还帮助消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。
5.虾饼
虾饼是湖南岳阳的一种小吃。它是用洞庭湖出产的鲜虾拌上面酱，油炸而成。具有鲜、香、嫩、脆、香的特点。
