什么蔬菜含维生素C最高?

更新于:2023-07-31 20:52:35 知识问答 万阅读
最佳答案辣椒含维生素C最高。因为辣椒中含有丰富的维生素C,每100克新鲜辣椒中的维生素C含量可以达到143毫克左右。此外,菜花、苹果、柑橘类水果等也是富含维生素C的食物。需要注意的是

辣椒含维生素C最高。

因为辣椒中含有丰富的维生素C,每100克新鲜辣椒中的维生素C含量可以达到143毫克左右。

此外,菜花、苹果、柑橘类水果等也是富含维生素C的食物。

需要注意的是,维生素C是一种易被水溶解的维生素,在烹调的过程中可能会被破坏掉,因此建议食用生或半生的食物,或将食物轻轻加热一下。

同时,维生素C的摄入量因人而异,需要根据个人情况进行补充。