飞狐狸怎么煮了好吃?

更新于:2023-08-02 05:41:05 知识问答 万阅读
最佳答案主料:狐肉1000 克,鸡肉500 克,蘑菇100 克。辅料:味精、精盐、料酒、麻油、胡椒粉、姜片、清鸡汤、猪油。制作步骤:1.将狐肉洗净,去筋膜切块,放沸水锅中焯一下,捞出洗净。烧热锅,放入

主料:狐肉1000 克,鸡肉500 克,蘑菇100 克。

辅料:味精、精盐、料酒、麻油、胡椒粉、姜片、清鸡汤、猪油。

制作步骤:

1.将狐肉洗净,去筋膜切块,放沸水锅中焯一下,捞出洗净。烧热锅,放入少量猪油、姜片煸香,烹入料酒,放入狐淘,煮沸后,捞出洗净,切片。

2.将鸡肉洗净,放沸水锅中永一会,捞出洗净,切条。

3.烧热锅,放少量猪油,将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒,烹入料酒,煸至水干,注入鸡清汤,加入盐、味精、胡椒粉、料酒,同煮至肉熟烂,淋上麻油,装盆即成。