可以做。
夏天腊牛肉需要用调味料将其腌制七天左右，待调味料里面的味道全部渗入到腊肉里面之后，然后才能放入到太阳当中进行暴晒，晒干制作成干腊肉形式，这样做出来的腊肉才是最好吃的。如果腌制的时间不够的话，那么腊肉不是特别入味，而且非常容易坏。如果腊肉腌制过久的话，那么肉质就会变得非常的干，而且味道太咸也影响口感，因此七天左右正好可以将腊肉最好程度上的腌制到位，也可以继续晒制，变得更加的好吃。
夏天可以做腊牛肉吗?
最佳答案可以做。夏天腊牛肉需要用调味料将其腌制七天左右，待调味料里面的味道全部渗入到腊肉里面之后，然后才能放入到太阳当中进行暴晒，晒干制作成干腊肉形式，这样做出来的腊肉才是最好
