做法
1、鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀，放入冰箱腌制一夜
2、腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿，晾干
3、煮锅里加入除味精和香油以外的所有汤料，再倒入适量水，烧开后继续煮几分钟，关火，加少许味精和香油，然后彻底放凉
4、油锅中倒入足量的油，烧至五成热，逐个放入晾干的鱼块，转小火炸个七八分钟将鱼肉炸透鱼骨炸酥，捞起
5、将锅中的油继续加热至八成热，放入炸好的鱼块，复炸半分钟捞起，迅速浸入汤料汁儿中浸泡1小时以上
熏好的大马哈鱼怎么做好吃又简单?
最佳答案做法1、鲅鱼去头，去内脏，切成小块儿，洗净沥水，放入盆里，加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀，放入冰箱腌制一夜2、腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿，晾干3、
