您好，材料：
- 木耳（50克）
- 鸡蛋（2个）
- 葱（适量）
- 姜（适量）
- 盐（适量）
- 酱油（适量）
- 油（适量）
步骤：
1. 将木耳泡软，洗净后切成小块。
2. 鸡蛋打散，加适量的盐和酱油混合均匀。
3. 葱和姜切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒。
5. 加入木耳翻炒几分钟，直到木耳变软。
6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
7. 炒至鸡蛋熟透即可出锅。
1. 木耳不要泡太久，否则口感会变差。
2. 鸡蛋液可以根据个人口味添加适量的盐和酱油。
3. 炒鸡蛋时要不断翻炒，以免糊底。你好，材料：
1. 木耳：适量
2. 鸡蛋：3-4个
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 食用油：适量
步骤：
1. 将干木耳用温水泡软，切成小块备用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽搅拌均匀。
3. 将葱姜切成末备用。
4. 热锅凉油，待油热后加入葱姜末煸炒。
5. 加入泡软的木耳翻炒均匀。
6. 把鸡蛋液倒入锅中，煮至凝固。
7. 翻炒均匀，加少许盐调味即可。
小贴士：
1. 煮鸡蛋时可以加入一点水，煮出的蛋会更嫩滑。
2. 木耳需要充分泡软，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、五香粉等调料。
